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民以食为天，加强食品安全工作责任重大。为了确保市民节日期间的饮食安全，连日来，西宁市城西区主要领导带队，组织食品药品和市场监督管理执法人员对辖区农贸市场、大型商超、商业区进行地毯式的集中排查整治，重点对熟食加工、散装食品销售、批发配送等环节食品安全开展全面细致检查。

抓住节前重要时期。西宁市城西区执法人员联合各镇（办）压实排查整治。采取边排查、边整改、边宣传的方式，先后深入到兴海路市场、贾小市场、交通市场、力盟商区、新华联超市、大润发超市、大十字百货等辖区人员密集、消费集中的农贸市场、商场、超市，不放过任何一个环节与角落，现场对各餐饮店的食品安全状况、设施设备运转、规范管理运行、从业人员持证等情况进行了详细的检查。突出熟食“三防”设施检查。为进一步强化市场开办方、经营者的食品安全意识，规范管理，完善设施，不断巩固完善市场长效监管机制，执法人员对各农贸市场、超市熟食区“三防”设施是否齐全，是否安装有纱门、纱窗等防尘、防蝇、防鼠设施；经营场所是否干净、卫生、整洁，从业人员是否按规定身穿白色工作衣帽、佩戴口罩进行加工销售进行了检查，对是否非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为进行了抽查。发现各经营单位食品安全保障到位，部分商超在出入口显著位置悬挂了食品经营管理“七必须三严禁”制度，市场、商超内肉制品、豆制品、糕点等散装食品专区货物摆放整齐有序。检查组要求市场管理部门和各食品生产经营业主要认真落实食品安全各项制度，强化措施，夯实责任，保证市民买得放心、吃得安心。目前未达到“三防”要求的业主积极配合，按照检查要求正在落实抓整改。

据悉，创建国家食品安全城市试点工作近期在该区启动开展，城西区将坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，建立健全区、镇（办）、村（社区）三级联动的食品安全监管体系和投入机制，坚持开展持久巡查排查与不定期抽查和突击检查相结合，突出监管重点、强化监督检验、强化源头治理，督促经营者落实主体责任，切实做到食品生产经营户100%检查到位；发现违法行为100%查处到位；投诉举报100%核查回复到位，切实把工作做实、做细，提高食品安全监管水平和能力。来源：西宁晚报