2017年“春节”将至，针对节日期间婚宴、庆祝活动和公众出游、聚餐活动增多，食品安全事故易发、多发的特点，西宁市食品药品监督管理局组织开展了节前食品经营单位餐饮食品安全专项检查。

图片来源：西宁文明网

检查中, 以团圆饭、年夜饭、婚宴等聚餐较多的餐饮食品经营单位为重点，主要检查食品经营单位餐饮具清洁消毒、从业人员持证状况、食品及食品原料采购、进货、索证验收等制度和台账建立情况，督促落实集体用餐申报备案管理制度，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，完善食品安全工作预案，加强集体用餐和“年夜饭”食品安全，事前监督指导，严禁使用、经营不符合食品安全要求的食品，严禁超范围经营、严禁超出接待能力提供食品经营活动。截至目前，全市100人以上集体用餐备案率达100%，186家餐饮服务单位申报，备案2822桌。就餐人数达28220余人。

图片来源：西宁文明网

“春节”期间，市、区（县）食品药品监督管理部门将进一步加强应急值守，严格落实节日值班、领导带班、逐级报告制度， 24小时畅通12331举报投诉电话，及时受理节日期间投诉举报，加大节日巡查力度，保持高压态势，严防、严管、严控食品安全风险，不断提高餐饮业食品安全水平，保证广大人民群众吃得放心、安心，保障市民度过一个欢乐祥和的节日。来源：西宁文明网