原标题：龙陵年俗年味

　　春风染新绿，年味浓如蜜。过年期间的许多风俗习惯，皆有美好的寓意。在龙陵，人们熬糖、煮瓜子、买鲜花、贴对联，以多姿多彩的“年味”喜迎新春，祈求新的一年大吉大利、健康平安。

　　甜

　　甜甜蜜蜜过大年

　　一大早，村民王树艳一家就忙碌开来。灶膛里的火烧得正旺，大锅里的麦芽糖水正在翻滚，麦芽糖的香气四处弥漫。

　　王树艳的婆婆何兰枝一会儿查看火候，一会儿手握搅棒搅动锅里的糖水。3个多小时后，锅里的糖水越来越浓稠，何兰枝加快了搅动节奏，不久就熬成了棕黄发亮、嘟嘟冒泡的糖稀。王树艳忙着在大大小小的托盘上铺上豆面，准备好核桃、苏子，拉好了“打糖”的场子。

　　“打糖”是当地人的叫法，也就是做糖。何兰枝一边“打糖”，一边介绍说：“先舀一些糖稀，然后拌上核桃、苏子，均匀地倒在托盘上就可以了。”做好一托盘后，王树艳就端走一托盘，然后又放上一个新托盘。婆媳二人配合默契，娴熟麻利。

　　待到托盘上的核桃糖冷却后，王树艳一家就开始包糖。她的丈夫将糖切块，她和婆婆给糖块裹上糯米纸、糖纸。

　　王树艳说：“许多腾冲、芒市等地的人都会拿着自家种的核桃来我们家加工，尤其年底，来做的人更多，现在一年做糖的毛收入大约有7万元。”

　　如今，虽然市场上的糖果各种各样，但人们对老手艺却情有独钟，尤其在龙陵，糖稀、核桃糖这些都是过年必备年货，所以在镇安，像王树艳家一样坚持做糖的人家还有十多家。

　　一代传一代，王树艳现在已经全盘掌握做糖的步骤，并能熟练制作。她说：“老辈子就做的糖，一直做到现在，赢得了大家的好口碑，我们会守好品质，一直做下去!”

　　当天恰逢来自腾冲市芒棒镇的杨荣早一家慕名来购买核桃糖。糖做好后，全家人提着大袋小袋的核桃糖开开心心地离开了。杨荣早说：“买上糖走啦，回家甜甜蜜蜜过大年。”

　　美

　　漂漂亮亮过大年

　　“花开富贵，喜气自来。”过年买花也在城乡渐渐兴起。在龙陵，城乡大大小小的集市或者花卉基地里，不少市民开始挑选自己喜欢的鲜花用来装饰居家环境，为龙年春节增添喜庆气氛。

　　在龙陵城郊的一家园艺基地里，杜鹃花、卉兰、仙客来、红掌、蝴蝶兰、茶花、长寿花等各种各样的鲜花竞相绽放。工人们正在将顾客挑选好的花卉移栽到花盆里，并送往指定地点。

　　王丽超正和同事栽花，见到有人进园买花，她又忙着去招呼。“以前的生活水平一般，买花的人很少。”王丽超感叹道，“随着生活水平的提高，这几年来买花的人逐渐多起来了，乔迁之喜、节日庆典都有好多人来买花，还有好多人家让我们到他们家的花园里帮着做设计、种植打理各种绿植花卉。过年了，来买花的人多了，我们都比平常忙得多。”

　　王丽超所在的这个园艺基地，从10年前占地400多平方米发展到如今占地5000多平方米，花卉品种也从当初的几十种发展到如今的300多种。老板娘告诉记者，现在每年的毛收入已达60多万元，较当初翻了10倍。

　　基地里的长寿花开得热热闹闹，市民熊燕妮挑选了一盆，她高兴地说：“过年了，就想买一束花回去点缀一下，家里打扫得干干净净的，摆上一盆红色的花能让心情更愉悦，也预示着来年能够红红火火、万事如意。”

　　香

　　香香脆脆过大年

　　清晨4点多钟，余兴娣夫妇就在出租房里忙碌起来。夫妻俩洗生姜、剥大蒜、清洗瓜子，继而烧火准备熬煮盐水瓜子。

　　“年关时节，买瓜子的人越来越多，这几天有点忙不过来了。”余兴娣一边切姜片一边介绍：“这样煮一锅，最多能煮50斤，要煮3个小时左右，一天最多能煮两锅，然后要到院场上晾晒3至4天，直至水分全部晒干、变脆，我们才出售。”

　　盐水瓜子是余兴娣家的招牌货，全靠盐水煮、太阳晒，备受消费者青睐。早上9点多，赵艳珍来到余兴娣家取之前订购的30斤盐水瓜子。“我要寄给昆明、大理的亲戚朋友，都订了10多天了才有货。这种盐水瓜子用生姜、甘草、大蒜煮出来，香香脆脆的，不会上火。”赵艳珍说，这几年来，她每年都要和余兴娣家购买盐水瓜子700多斤。

　　余兴娣介绍，她家做盐水瓜子已有30年了。经常帮亲朋好友做大厨的她喜欢研究美食，盐水瓜子就是她不断摸索、反复实践做出来的。

　　“生瓜子直接去保山拉回来，最开始一年做几百斤，到现在做4吨左右。一年下来的毛收入有5万多元。”余兴娣说。

　　如今，很多顾客都是慕名订购或是上门购买。余兴娣家正在紧锣密鼓地装修临街的商铺，她高兴地说：“春节后就能从出租房搬到新房子里了，到时可以适当扩大加工规模，丰富加工品种。”

　　红

　　红红火火过大年

　　春联、灯笼、烟花、鞭炮也是龙陵家家户户必备的年货。

　　在龙陵城乡大大小小的集市、超市、商铺里，年的味道热气腾腾。大红灯笼、对联、窗花、中国结、门神等琳琅满目的商品色彩浓烈、喜气洋洋。

　　“龙腾云海国昌盛，春满人间民泰安”“虎跃龙腾欢盛世，莺歌燕舞贺新春”“门迎春夏秋冬福，户纳东西南北财”等春联令人目不暇接。

　　市民苏玲玲买了对联、灯笼、福字等挂饰，她说：“过年了，要把对联贴起来、灯笼挂起来，才有年味。今天我买了一些对联和福字希望来年的日子红红火火，也祝愿大家一年更比一年好。”

　　店主张菊玉告诉记者，这些年来，卖的年货品种越来越多、越来越齐全，仅春联、窗花、福字、挂串等已经有200多种款式，去年的销售额达到了9万多元。

　　糖果吃起来、瓜子嗑起来、鲜花摆起来、对联贴起来、灯笼挂起来……在龙陵，这些浓浓的年味记录的不仅是人们生活的变迁，更蕴藏着人们对美好生活的向往。（徐静 侯云鹏）