平罗县非遗美食暨黄渠桥第七届美食文化嘉年华启幕

共赴一场美食文化之旅

相约黄渠桥，共赴一场美食盛宴。

　　8月9日，平罗县非遗美食暨黄渠桥第七届美食文化嘉年华活动在平罗县黄渠桥镇集贸市场拉开帷幕。

　　活动当天，八方游客云集在此，赏乡村美景，品特色美食，感受红色文化，吃喝玩乐一站式独特魅力尽显。据了解，此次活动以“做家乡美食，品舌尖美味”为主题，活动为期7天。期间将陆续举办“欢乐一夏”多彩活动、“歌唱美好”群众展演、“心动的红”古镇巡游、“农资交流”产品展示、“我为家乡代言”电商直播大赛、大型无人机表演等丰富多彩的系列活动，全方位扩大“学在黄渠桥、游在黄渠桥、吃在黄渠桥”的影响力。

特色美食邀您品尝。

　　记者在开幕式现场看到，随着台下一席红毯铺开，只见群众纷纷走上红毯席地而坐，一边惬意地享受着夜晚的浪漫，一边欣赏着精彩的文艺节目。在美食区，餐饮摊位一字排开，诱人的香气扑鼻而来。羊羔肉、糖麻丫、老豆腐、扁豆粉等当地特色农副产品和特色美食纷纷亮相，摊位前挤满了品尝美食的游客。非遗美食传承人现场展示糖麻丫、扁豆粉、烩羊蹄及羊杂碎制作技艺，游客们在精彩的文艺演出和美食飘香的活动中，感受浓浓乡情。在特色农产品展区和商品促销区，涌动的人群比肩接踵，宁夏和周边省区“名、特、优”产品荟萃，参展企业和商家热情洋溢地向游客推介各自的“拿手好物”。

摊位前挤满了品尝美食的游客。

　　“我从惠农来，黄渠桥美食节我年年都来，在这里能感受到一站式的乡村旅游体验，让人吃得尽兴、玩得开心。”游客王洋说。

　　线下活动火爆，线上直播引流。在“我在宁夏带好货”2024直播电商季活动中，现场得到消息的游客忙着参与直播间互动，通过直播得知活动的网友蓄势待发。“我们通过线上线下融合促销活动，老百姓收获了满满的实惠，进一步激发市场活力、释放消费潜力。”平罗县商务和投资促进局副局长哈冰冰说。

精彩的文艺节目。

　　近年来，黄渠桥美食文化嘉年华活动以品质精良的特色美食为“请柬”，向五湖四海、天南地北的宾客发出邀约，推动特色美食餐饮和产业融合发展，塑造平罗美食文化IP，助推黄渠桥羊羔肉成为知名度和辨识度高的乡村特色产业。“我们将继续用好红色资源，传承好红色基因，推进村容村貌提升、产业提质增效、基层治理提档升级，推动资源优势向产业优势转变，着力打造红色旅游与特色美食相融合的主导产业，成为推动乡村振兴的强大动力。”黄渠桥镇党委书记李涛说。（记者 周丽华 文/图）