6月26日，济源示范区农科院科技志愿者来到王屋镇林山村济源众民农业有限公司开展高海拔越夏平菇生产管理技术服务。

　　目前平菇正处于催菇管理阶段，科技人员仔细查看了菌袋发菌情况，并就目前高温天气下的平菇生产管理提出了以下几点注意事项：一是控制温度。温度是平菇生产中的关键控制因素，应根据温度变化及时采取遮光、喷淋降温和加大通风等措施，确保菌棒处于正常的生理状态。二是控制湿度。催菇阶段，喷水频次和时机需要特别关注，应少量多次喷水，保持空气相对湿度在80%~90%。三是注意通风。高温天气，上午10点以后应将棚膜放下关闭风口，防止棚外热空气危害幼菇，下午4点以后重新打开风口。四是做好清洁生产。保持环境卫生清洁，可有效减少病虫害的发生。五是防范不良天气。要时刻关注雷雨大风等不良天气预警信息，做好棚室加固、供电线路检修、排水排涝设施畅通，防止不良天气造成生产危害。

　　近年来，济源农科院依托河南省优特计划项目，持续加强对本地食用菌尤其是平菇先进适用技术的推广，年均培训200余人次，有力推动了菇农生产管理水平的提高，为济源食用菌产业的高质量发展贡献了科技力量。