“冬至”是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的传统节日。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗，也有了俗语：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

　　 新安县各乡镇也开展了丰富多彩的冬至包饺子活动，志愿者们行动起来，分工合作，有的和面、有的擀皮、有的包饺子。活动现场，案板成了志愿者们大展身手的舞台，软乎乎的面团、飘着香味的馅料，在大家的默契配合下，一个个形态可掬的饺子呈现在眼前。

铁门镇

北冶镇

南李村镇

石井镇

五头镇

　　磁涧镇

　　仓头镇