?为进一步提升辖区残疾人的居家实用技能，近日，延庆区儒林街道温馨家园开展了家庭版打火勺技能培训。此次培训深入传授了火勺的制作工艺、食材搭配以及烹饪技巧，旨在让学员们全面掌握这一传统美食制作方法，同时推动延庆非物质文化遗产的传承。

　　火勺，作为延庆地区的非物质文化遗产，承载着丰富的历史文化内涵和独特的民俗价值。它不仅仅是一种美食，更是延庆人民智慧和勤劳的结晶。儒林街道温馨家园此次将火勺制作技艺引入培训课堂，让残疾人朋友们在掌握实用技能的同时，也能感受到传统文化的魅力。

　　通过手把手的教学和实践操作，利用家用电饼铛和空气炸锅完成火勺制作，学员们不仅学会了制作火勺的技巧，如和面、揉面、擀皮、包馅、烙制等，更在内心深处种下了对传统文化的热爱和尊重。最后大家相互分享品尝自己亲手打出来的火勺，喜悦之情溢于言表。这种传承方式不仅生动有趣，而且效果显著，为非物质文化遗产的保护和发展注入了新的活力。

　　更重要的是，这次培训对提升残疾人的生活品质和融入社会产生了积极影响。通过学习和实践，学员们不仅增强了自信心和自我价值感，还提高了居家生活的实用技能。他们表示，掌握这项技能后，不仅能为家人制作美味的火勺，还能在社区的活动中展示自己的才艺，更好地融入社会大家庭。儒林街道将继续关注残疾人的需求和发展，积极组织更多富有创意和实用性的培训活动，为残疾人朋友们提供更多融入社会、展示自我的机会。（延庆区儒林街道温馨家园）