干净整洁的市场内，蔬菜、肉类、水产分区合理，禽类摊位被“隔离”在靠墙区域，地面不见积水污迹，几乎闻不到异味……近日，记者走访池州市主城区部分农贸市场发现，即便是梅雨季节，农贸市场内依然干净整洁、市民徜徉其间选购新鲜食材，感受城市里的“烟火气”。

　　作为城市公共配套设施，农贸市场一头连着生产，一头连着消费，是最接地气的民生场所。早上7时，青阳路农贸市场的商户刘香枝迎来生意高峰期。她一边招呼客人，一边把处理好的胖头鱼装进袋子递给顾客，随手把案板上的鱼鳞集中到带盖的垃圾桶内，然后把污水倒进脚下的暗渠，摊位迅速恢复了整洁。

　　刘香枝这一套动作得心应手，离不开市场内硬件设施的提升。“在农贸市场改造中，我们按鲜、活、生、熟、干、湿功能进行分区，地面统一铺设了防滑砖，对市场内活禽实行隔离宰杀，并建设了标准化的消防设施等。”市万客汇市场管理有限公司大区经理丁志芳说，该公司管理的青阳路农贸市场、翠柏路农贸市场、毓秀门农贸市场等，近年来硬件设施都有很大提升，他们也在软件建设上发力，营造了良好的市场环境，打造出卫生文明菜市。

　　农贸市场商户多、售卖品类多、人流量多，在丁志芳眼里，要把“三多”的农贸市场工作做好，“动态管理”是关键。走进毓秀门农贸市场，扫地机、吸水机穿梭在人潮中，保洁员随时配合商户做好保洁工作。“我们采用‘网格化’管理模式，将市场分成多个网格，每个区域配1名管理员和1名保洁员，全天候负责市场秩序和环境卫生清洁工作。”丁志芳告诉记者，人工保洁和机械化作业相结合，让市场内不再臭烘烘、湿漉漉的。

　　民以食为天，食以安为先。农贸市场卫生创建工作，要有“面子”更要有“里子”。

　　7月2日上午，在毓秀门农贸市场二楼一隅，食品安全员纪星正、农残检测员徐川川正在对食品进行检查抽查。“市场配备食品安全员，每天会检查票证是否齐全、生熟食品是否分开摆放、腌菜制品是否合规盛放等，督促商户及时改正问题，并配备农残检测员，每天随机抽取商户销售的蔬菜、水果等，检测农药残留是否超标，检测结果第一时间向顾客公示。”丁志芳说，为让广大群众放心消费，市场还提供“你点我检”快检服务，消费者如对自己所购的农产品质量有疑惑，检测员都会给予免费检测，并将检测结果第一时间告知消费者。（ 记者 汪玉）